I dag starter skolens påskeferie!
10-åringen er hjemme i dag, så vi har bakt sjokoladekake vi skal
overraske de andre med når de kommer hjem fra skolen.
Lillebror var selvfølgelig og med.
Trenger jeg si han digget kakerøren, hehe. ;)
Nå som kaken er prøvesmakt skal lille H ha en liten lur og
jeg skal vaske over gulvene og finne frem litt påskepynt.
Oppskriften på kaka fikk jeg da jeg for maaange år siden jobbet på Stavanger tekniske fagskole.
Den ble laget i kantinen som var der og var veldig populær!
Den er supergod og saftig og holder seg godt.
Sjokoladekake med kulturmelk
4 kopper mel
4 kopper sukker
4 kopper kulturmelk
1 kopp smeltet smør eller maragrin
2 ss kakao
2 ss natron
litt kanel
Bland alt det tørre og ha i smeltet smør og melk.
Ha i natron som blandes i litt melk.
Stekes nederst i ovnen på 200 grader i ca. 30 min.
Avkjøl.
Glasur:
200 smør/maragrin
7 ss kaffe
2 1/2 ss kakao
3 ts vaniljesukker
375 g melis
Alt blandes og varmes opp.
Jeg pleier å avkjøle glasuren litt før jeg brer den over kaka.
God fredag!
7 kommentarer:
Den kaka er kjempegod, men jeg pleier ikke å ha kanel i den. Og så smelter jeg lys kokesjokolade både i bunnen og fyllet, så blir den ikke sååå sterk.
Jeg pleier også å gjøre som lille H, slikke bollen etterpå (",)
Ha ei super helg.
Klem fra Kaia
Nam! Det så godt ut gitt...mulig jeg må ta frem litt husmorsgener i påsken!
Ha en flott påske !
Klem Ann-Christin
Flinke unger! (og flink mamma:)
Ha ei flott påske!
Ok,nå havner iallefall en kartong kulturmelk i handlekurven senere idag, så får vi se :D God påske til deg og dine!! :) :)
Supre bilder!!!! Oppskriften må testes....ikke ofte jeg finner oppskrifter som er uten egg!!!
Ha en flott helg.
Så koselig å bake med barna! Smaker jo ekstra godt når man har vært med å lage:)
Kan godt hende jeg blir nødt til å prøve denne selv...
Veit du.... Jeg prøvde meg på kaka og det ble totalt fjasko! Den rant over side bredder og rundt i hele ovnen :S HVA gjorde jeg feil tro? He, he
Legg inn en kommentar